20/8/19

Συνταγές θεραπείας με μέλι

Εκτός από τον συνδυασμό του μελιού με την κανέλα, του οποίου τις εκπληκτικές συνταγές μπορείτε να βρείτε εδώ ακολουθούν και μερικές χρήσιμες συνταγές με το μέλι (άβραστο) την γύρη και τον βασιλικό πολτό.
α) Το μέλι για την καρδιά:
— Σ’ ένα κιλό μέλι θα στίψουμε 3 κιλά λεμόνια. Θα τ’ αφήσουμε να πάρουν ζύμωση 3 μέρες. Από το μείγμα αυτό θα παίρνουμε κάθε πρωί ένα κουτάλι σούπας.
— Μείγμα νερού, γύρης και μελιού. Θα τ’ αφήσουμε να πάρει λίγη ζύμωση και θα παίρνουμε ένα κουτάλι σούπας την μέρα.
Επίσης οι καρδιακοί θα βρουν ωφέλεια αν παίρνουν ένα ποτήρι ζεστό νερό ανακατεμένο με μέλι, προτού κοιμηθούν το βράδυ.
β) Το μέλι για την αναιμία:
— Σε 3 κιλά αλεσμένα λεμόνια ανακατεύουμε ένα κιλό μέλι και 10 φρέσκα αυγά. Βάζουμε τ’ αυγά μέσα στον πολτό των λεμονιών και του μελιού, χωρίς να τα σπάσουμε. Κλείνουμε καλά το δοχείο και μετά από 15 μέρες, αφού θα έχουν διαλυθεί τ’ αυγά μαζί με τα τσόφλια τους, παίρνουμε ένα κουταλάκι του καφέ από αυτό το σίγμα κάθε πρωί νηστικοί.
γ) Μέλι και έλκος:
— Μέσα σε χλιαρό νερό ανακατεύουμε το μέλι και 2 ως 3 ώρες μετά το φαγητό, το πίνουμε.
δ) Το μέλι για τις παθήσεις των ματιών:
— Για την θεραπεία ερπητικών παθήσεων των ματιών, συνιστάται να στάζουμε 1-2 σταγόνες μέλι, 3 φορές την ημέρα μέσα στο μάτι.
ε) Μέλι και βήχας:
— Στίβουμε ένα λεμόνι μέσα σ’ ένα κρασοπότηρο. Προσθέτουμε δυο κουταλάκια του γλυκού γλυκερίνη και αρκετό μέλι. Το μείγμα πρέπει ν’ ανακατευτεί καλά. Από αυτό το σιρόπι παίρνουμε κάθε πρωί ένα κουταλάκι, νηστικοί, μετά το μεσημεριανό φαγητό, το απόγευμα και το βράδυ πριν κοιμηθούμε.
Χώρια όμως από αυτές τις λίγες συνταγές, αποδεδειγμένα το μέλι συνιστάται για πάρα πολλές παθήσεις όπως: για την θεραπεία των πληγών και εγκαυμάτων, για την θεραπεία του συκωτιού, για τις ασθένειες των νεφρών, για εντερικά προβλήματα και για τον διαβήτη. Κι όλες αυτές οι θεραπευτικές ικανότητες του μελιού οφείλονται στην γλυκόζη που περιέχει, στα μεταλλικά άλατα, τα οργανικά οξέα και άλλες απαραίτητες για τον οργανικό ουσίες.
Δεν είναι όμως μόνο το άβραστο μέλι που δίνει τόσο μεγάλη ωφέλεια στον οργανισμό. Είναι και η γύρη που θεωρείται μια πολύ πλούσια τροφή και μάλιστα μπορούμε να πούμε πως είναι και η πιο πλούσια στην φύση. Κι αυτό γιατί περιέχει διάφορα στοιχεία που ή συμπληρώνουν τα στοιχεία που λείπουν από τον οργανισμό, ή βοηθούν τις χημικές μεταβολές που γίνονται μετά από κάθε γεύμα. Έτσι η γύρη συνιστάται για πολλές παθήσεις όπως: εντερικές διαταραχές, εγκεφαλικές διαταραχές, διαβήτη, προστάτη, ασθένεια του Πάρκινσον και συκώτι. Ο βασιλικός πολτός περιέχει με την σειρά του πολυάριθμες φαρμακευτικές ουσίες και είναι αποτελεσματικός για τις ασθένειες της καρδιάς, του νευρικού συστήματος, του συκωτιού, του ζαχαροδιαβήτη και των ρευματικών, στα καχεκτικά και πρόωρα παιδιά, στην σεξουαλικότητα και στην αναιμία κυρίως την γεροντική.
επικοινωνίαperiskepsis@gmail.com 
επισκεφθείτε την ομάδα μας στο facebook





17/8/19

Θαυματουργή κεραλοιφή τρόπος παρασκευής

Τι ακριβώς κάνει; Ενυδατώνει τα σκασμένα, από το κρύο, χέρια… Μαλακώνει και περιποιείται σκασμένες φτέρνες, αγκώνες και γόνατα.
Είναι άριστο ενυδατικό για όλο το σώμα. Είναι κατάλληλη για τα χείλη, ως lip balm, Καταπραΰνει θερμικά και ηλιακά εγκαύματα. Περιποιείται τα συγκάματα στα μωρά.. Είναι καλό αντισηπτικό για πληγές και εκδορές και κατάλληλη για τη ξηροδερμία του τριχωτού.


Για να τη φτιάξετε θα χρειαστείτε:
1/2 κούπα βιολογικό λάδι καρύδας
1/2 κούπα βιολογικό ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας αγνό μελισσοκέρι
3-4 κάψουλες βιταμίνη Ε
20 σταγόνες αιθέριο έλαιο λεβάντα
10 σταγόνες αιθέριο έλαιο λεμόνι
10 σταγόνες αιθέριο έλαιο tea tree

Το λάδι καρύδας είναι φυσικό ενυδατικό, καθώς και αντιβακτηριδιακό. Το ελαιόλαδο έχει ένα σωρό αντιοξειδωτικά καθώς και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Η λεβάντα καταπραΰνει, το λεμόνι καθαρίζει και απολυμαίνει και το tea tree είναι αντιβακτηριδιακό και αντιμυκητιασικό. Η βιταμίνη Ε είναι αντιοξειδωτική και φυσικό συντηρητικό. Τι άλλο θέλετε από μια αλοιφή;

Η διαδικασία είναι ήδη, λίγο ή πολύ, γνωστή από παλαιότερες αναρτήσεις. Σε bain marie λιώνουμε το μελισσοκέρι με τα λάδια, ανακατεύοντας καλά.
Μόλις λιώσουν όλα, αποσύρουμε από τη φωτιά, αφήνουμε να κρυώσει ελαφρά και προσθέτουμε τα αιθέρια έλαια (για να μην εξατμιστούν από τη πολλή θερμότητα), τη βιταμίνη Ε (τρυπάμε με μια βελόνα την κάψουλα για να βγεί το υγρό) και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα υλικά μας.
Τοποθετούμε το μείγμα σε αποστειρωμένο βαζάκι, το αφήνουμε να κρυώσει και να σταθεροποιηθεί και είναι έτοιμο για χρήση, όπως αναφέρει το freepatentsgr.

Αν επιθυμείτε μια πιο κρεμώδη υφή χτυπήστε την αλοιφή με μιξεράκι του καφέ, ανά διαστήματα 15 λεπτών, μέχρι να κρυώσει εντελώς.
πηγή:kontranews
επικοινωνία:periskepsis@gmail.com
επισκεφθείτε την ομάδα μας στο facebook





15/8/19

Πως να ενώσω δυο μελίσσια που έχουν βασίλισσες και τα δύο

Αυτό  μπορεί να γίνει κατά τη διάρκεια της έντονης δραστηριότητας του μελισσιού την άνοιξη ή το καλοκαίρι. Τοποθετείστε το ένα μελίσσι πάνω από το άλλο και ενδιάμεσα βάλτε μια σήτα αερισμού ώστε οι μέλισσες να μην επικοινωνούν αλλά οι οσμές να μεταφέρονται στα δύο μελίσσια. Το πάνω μελίσσι θα πρέπει να έχει κάποια είσοδο για να μπορούν οι μέλισσες να πετάνε.  Μετά από 2 ημέρες απομακρύνατε την σήτα αερισμού και τοποθετείστε στη θέση της διπλό  βασιλικό διάφραγμα και εφημερίδα συνένωσης με μερικές τρύπες (τα δύο διαφράγματα να απέχουν μεταξύ τους 1-2 εκ.). Κλείστε την πάνω είσοδο ώστε τα δύο μελίσσια να συνενωθούν και να κρατήσουν και τις δύο βασίλισσες. Αργότερα εφόσον τα μελίσσια δυναμώσουν χρήσιμο  είναι να παραβάλετε μεταξύ των δύο ορόφων ένα άδειο πάτωμα  με κτισμένες κηρήθρες. Με τον τρόπο αυτό θα συνενώσετε τα δύο μελίσσια και θα κρατήσετε και τις δύο βασίλισσες. Η επέμβαση αυτή  δεν εφαρμόζεται το φθινόπωρο και το χειμώνα

επικοινωνία:periskepsis@gmail.com
επισκεφθείτε την ομάδα μας στο facebook

13/8/19

Τροφοδότηση για αποθέματα

Πότε εφαρμόζεται :
  • Εφαρμόζεται το φθινόπωρο για να συμπληρωθούν τα αποθέματα τροφών με τα οποία θα ξεχειμωνιάσουν αλλά και θα συντηρηθούν νωρίς την άνοιξη, τα μελίσσια.
  • Το φθινόπωρο επίσης, όταν όλο το μέλι αφαιρείται από τα μελίσσια και αντικαθίσταται με σιρόπι.
Πώς εφαρμόζεται :

Η τροφοδότηση για αποθέματα γίνεται συνήθως με σιρόπι. Το σιρόπι προετοιμάζεται, όπως περιγράφεται παραπάνω. ΄Όταν οι θερμοκρασίες είναι χαμηλές, οι τροφοδότες τοποθετούνται κοντά στην γονοφωλιά, έτσι ώστε να μπορούν εύκολα να το πάρουν οι μέλισσες.
Το ζαχαροζύμαρο δεν χρησιμοποιείται για την συγκέντρωση αποθεμάτων τροφών, καθώς έχει παρατηρηθεί ότι οι μέλισσες δεν το αποθηκεύουν, αλλά το  καταναλώνουν σε ποσότητες και χρονικά διαστήματα που το έχουν ανάγκη.


Πλεονεκτήματα - Μειονεκτήματα - Προφυλάξεις :
  • Όταν η τροφοδότηση γίνεται με σιρόπι, θα πρέπει αυτό να τοποθετείται κοντά στη γονοφωλιά, έτσι ώστε ακόμα και εάν οι θερμοκρασίες πέσουν, οι μέλισσες να μπορούν να το πάρουν.
  • Το σιρόπι που προορίζεται για αποθήκευση θα πρέπει να δίνεται στα μελίσσια νωρίς το φθινόπωρο, έτσι ώστε οι μέλισσες να έχουν τον απαραίτητο χρόνο, πριν αλλάξουν οι καιρικές συνθήκες, να το συμπυκνώσουν και να το αποθηκεύσουν. Σε διαφορετική περίπτωση η τροφή θα αποθηκευτεί ανώριμη, με τον κίνδυνο να ξινίσει και να προκαλέσει δυσεντερία στ μελίσσι.
  • Η αντικατάσταση του μελιού με σιρόπι το χειμώνα, είναι μέτρο οικονομικά συμφέρον για τον μελισσοκόμο, καθώς η τιμή του μελιού είναι κατά 5 ή ίσως και περισσότερες φορές υψηλότερη από αυτή της ζάχαρης.
Παρόλα αυτά έχει διαπιστωθεί ότι μελίσσια που ξεχειμωνιάζουν αποκλειστικά με τροφές από τροφοδότηση, παρουσιάζουν καθυστερημένη ανάπτυξη, είναι αδύνατα και έχουν μειωμένες αποδόσεις την άνοιξη. Καμία τροφή δεν μπορεί να αντικαταστήσει πλήρως το μέλι στη διατροφή των μελισσών.

επικοινωνία:periskepsis@gmail.com
επισκεφθείτε την ομάδα μας στο facebook



10/8/19

Πως επιθεωρούμε ένα μελίσσι

1ο Βήμα : ανάβουμε το καπνιστήρι. Ως καύσιμο υλικό χρησιμοποιούνται πευκοβελόνες, πριονίδια, ίσκα, βουνιές αγελάδας κ.α.. Το καύσιμο υλικό δεν πρέπει να παράγει καπνό πολύ ζεστό, να καίγεται σιγά-σιγά και να μην διεγείρει επιθετικά τις μέλισσες.
2ο Βήμα : ο μελισσοκόμος πρέπει να στέκεται πάντα στο πλάι ή πίσω από την κυψέλη, ποτέ μπροστά στην είσοδο, για να μην εμποδίζει την πτήση των μελισσών. Το μελίσσι καπνίζεται από την είσοδο. Μετά από ένα λεπτό περίπου αφαιρείται το εξωτερικό καπάκι, και τοποθετείται ανάποδα πίσω ή στην άλλη πλευρά της κυψέλης.
3ο Βήμα : Ανασηκώνεται το εσωτερικό καπάκι και το μελίσσι καπνίζεται. Στη συνέχεια αφαιρείται και τοποθετείται ανάποδα, μπροστά στην είσοδο, έτσι ώστε οι μέλισσες που βρίσκονται πάνω σ’ αυτό να μπορούν να μπουν χωρίς ενόχληση στην κυψέλη. Ελέγχεται εάν βρίσκεται η βασίλισσα στο καπάκι, και εάν ναι διευκολύνεται ώστε να επιστρέψει στο μελίσσι. Το μελίσσι καπνίζεται έτσι ώστε οι μέλισσες που βρίσκονται στους κηρηθροφορείς να κατέβουν προς τα κάτω. Ο μελισσοκόμος φροντίζει κατά τη διάρκεια της επιθεώρησης ώστε να μην βρίσκονται ποτέ πολλές μέλισσες πάνω στους κηρηθροφορείς.
4ο Βήμα : αφαιρείται ένα από τα ακριανά πλαίσια, έτσι ώστε να διευκολυνθεί η εργασία. Το πλαίσιο αυτό τοποθετείται στην αντίθετη πλευρά, από αυτή που εργάζεται ο μελισσοκόμος.
5ο Βήμα : τα πλαίσια αφαιρούνται προσεκτικά, χωρίς κραδασμούς, και ανασηκώνονται κατακόρυφα, έτσι ώστε να μην συνθλίβονται μέλισσες. Κάθε πλαίσιο επιθεωρείται ξεχωριστά και επανατοποθετείται στην κυψέλη, σε επαφή με το προηγούμενο, έτσι ώστε να μην δημιουργούνται κενά μεταξύ των πλαισίων. Το κάθε πλαίσιο επιθεωρείται σε οριζόντια θέση.  
6ο Βήμα : οι μελιτοθάλαμοι μετακινούνται σκεπασμένοι με το εσωτερικό καπάκι και τοποθετούνται διαγώνια επάνω στ εξωτερικό καπάκι, πίσω ή δίπλα στην κυψέλη. Στην περίπτωση που ένα μελίσσι έχει περισσότερα από ένα πατώματα, η επιθεώρηση ξεκινά από τη γονοφωλιά, το πρώτο από κάτω προς τα πάνω πάτωμα. Σε διαφορετική περίπτωση έως ότου φτάσουμε στον πρώτο πάτωμα, όλες οι μέλισσες από τους άλλους ορόφους θα έχουν μαζευτεί εκεί, γεγονός που θα κάνει την επιθεώρηση αδύνατη.

επικοινωνία:periskepsis@gmail.com
επισκεφθείτε την ομάδα μας στο facebook




8/8/19

Τροφοδότηση με ζαχαροζύμαρο


Πότε εφαρμόζεται :
Το ζαχαροζύμαρο δίνεται στα μελίσσια περισσότερο για διέγερση και λιγότερο για τη δημιουργία αποθεμάτων τροφής.
Είναι χρήσιμο για τη συντήρηση του μελισσιού και τη δημιουργία μεγάλου πληθυσμού μελισσών γεγονός που επιτυγχάνεται με τη συνεχή διέγερση της βασίλισσας.
Όπως και όλα τα είδη τροφοδότησης, δεν εφαρμόζεται τις εποχές του έτους που το μελίσσι συλλέγει και αποθηκεύει μέλι προοριζόμενο για τρύγο.

Προετοιμασία ζαχαροζύμαρου :

Το ζαχαροζύμαρο παρασκευάζεται με μέλι και κρυσταλλική ζάχαρη, η οποία έχει αλεστεί και έχει μετατραπεί σε άχνη.
Το μέλι θερμαίνεται και τοποθετείται λίγο - λίγο στην ζάχαρη άχνη, ενώ ταυτόχρονα το μίγμα ζυμώνεται. Συνήθως η αναλογία ζάχαρης και μελιού είναι 2,5:1. Προστίθεται μέλι ή ζάχαρη ανάλογα, ώστε το τελικό προϊόν να μην κολλά στα δάκτυλα.

Προφυλάξεις :

  • δεν χρησιμοποιείται ζάχαρη άχνη του εμπορίου, γιατί περιέχει υψηλό ποσοστό αμύλου, το οποίο είναι τοξικό για τις μέλισσες
  • το ζαχαροζύμαρο παρασκευάζεται με μέλι και ζάχαρη άχνη. Δεν συνίσταται η αντικατάσταση του μελιού με γλυκόζη εμπορίου, η οποία περιέχει υψηλό ποσοστό δεξτρινών, οι οποίες είναι άπεπτες από τις μέλισσες
  • η προσθήκη νερού, κατά την παρασκευή του ζαχαροζύμαρου, θα οδηγήσει στην κρυστάλλωσή του, ιδιαίτερα κατά τους χειμερινούς μήνες, οπότε οι μέλισσες δεν θα μπορούν να το εκμεταλλευτούν.
Πλεονεκτήματα :
  • Το ζαχαροζύμαρο είναι ιδιαίτερα χρήσιμο ώστε να διατηρηθεί ο γόνος και ο πληθυσμός του μελισσιού σε υψηλά επίπεδα.
  • Η καθημερινή τροφοδότηση με ζαχαροζύμαρο αυξάνει τις πιθανότητες επιτυχίας επεμβάσεων όπως η βασιλοτροφία, η συνένωση, η εισαγωγή βασιλισσών κ.ά.
  • Μπορεί να χρησιμοποιηθεί καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους, όταν υπάρξει ανάγκη.
Μειονεκτήματα :
  • Η χρησιμοποίηση μελιού στο ζαχαροζύμαρο ενέχει τον κίνδυνο διάδοσης ασθενειών.
επικοινωνία:periskepsis@gmail.com
επισκεφθείτε την ομάδα μας στο facebook

6/8/19

Νοσεμίαση συμπτώματα και αντιμετώπιση


Η νοζεμίαση Nosema Apis. προσβάλει τις ακμαίες μέλισσες στο πεπτικό τους σύστημα οι μέλισσες δεν μπορούν να συγκρατήσουν τα περιττώματα τους και έτσι έχουμε πολλά περιττώματα μπροστά από την κυψέλη και πάνω στα πλαίσια προέρχεται από το πρωτόζωο Νosema . Από το 2006 εντοπίστηκε και στην Ελλάδα μια νέα μορφή νοζεμίασης αιτία είναι το πρωτόζωο Νosema ceranae από την Ινδικές μέλισσες ,πολλή πιθανόν να ήρθε από γύρη η από πολτό που εισάγουμε από την Κίνα και τον χρησιμοποιούμε στου εμβολιασμούς. Αυτή η νέα μορφή νοζεμίασης υπάρχει και στην Κρήτη . Στην παλιά νοζεμίαση οι μέλισσες πέθαιναν στις 20-25 μέρες συντομεύει δηλαδή τη ζωή των μελισσών με την νέα μορφή πεθαίνουν σε 8 μέρες. Η παλιά νοζεμίαση μετά τον Μάρτη Απρίλη μειώνεται λόγω των υψηλών θερμοκρασιών με την νέα νοζεμίαση έχουμε και το καλοκαίρι δεν επηρεάζεται από την θερμοκρασία ,δεν βλέπουμε συμπτώματα οι μέλισσες απλά πεθαίνουν μειώνονται σημαντικά οι μέλισσες δεν επιστρέφουν στην κυψέλη 2όροφα και 3όροφα μελίσσια καταρρέουν πολύ γρήγορα. Η αρρώστια εξαπλώνεται πολλή γρήγορα. Μολύναμε μια κυψέλη την δεύτερη εβδομάδα 6 μέλισσες δίπλα είχαν μολυνθεί .
Το Φθινόπωρο στα πεύκα αν αρρωστήσουν 2-3χάνουν τον πληθυσμό τους επειδή έχουν μέλι αρκετό καθώς είναι δύσκολο να την αντιληφθεί εύκολα ο μελισσοκόμος λεηλατούνται από τα άλλα μελίσσια και έχουμε πολύ σύντομα εξάπλωση της αρρώστιας.
Για την διάγνωση της χρειάζονται δείγματα μελισσών 60 μέλισσες από την είσοδο από κάθε μελίσσι που θέλουμε να ελέγξουμε ή 10 μέλισσες από το κάθε πλαίσιο εσωτερικά δεν υπάρχει σε όλες τις μέλισσες και σε όλα τα πλαίσια η αρρώστια και για αυτό τα δείγματα είναι αρκετά μεγάλα τις βάζουμε στην κατάψυξη και πάμε για εξέταση η εξέταση γίνεται δωρεάν αλλά μπορούμε με ένα μικροσκόπιο και αφού λιώσουμε τις κοιλίες των μελισσών να διαγνώσουμε μόνοι μας αν υπάρχουν τα σπόρια της νοζεμίασης.
Καταπολέμηση:


Μέτρα υγιεινής είναι το πρώτο και πάνω από όλα η σωστή καταπολέμηση της βαρρόα , αν μεταφέρουμε στο πεύκο το χειμώνα πρέπει να δίνουμε υποκατάστατα γύρης για να μπορέσει η μέλισσα να ανανεώσει την πρωτεΐνη στον ιστό της, μελίσσια με αδύνατες και γέρικες μέλισσες είναι τελειωμένα από νοζεμίαση όποιο φάρμακο και να χρησιμοποιήσουμε. Εγκατάσταση μελισσοκομείου σε προσήλιο μέρος και στεγνό . Σουσούρα αν υπάρχει και κουμαριά επειδή οι μέλισσες το συλλέγουν αργά και δεν προλαβαίνουν να σφραγίσουν το μέλι επειδή έχει πολλές ζύμες χαλάει και ξινίζει και προκαλεί δυσεντερίες και μεγάλα προβλήματα αυτά τα πλαίσια καλό είναι να τα βάλουμε δίπλα στο γόνο ώστε να φαγωθούν γρήγορα ή τα αφαιρούμε εντελώς .Περιορισμός της υγρής τροφοδοσίας το χειμώνα και να έχουμε δυνατά μελίσσια . Απολύμανση μελισσοκομικού υλικού , συχνή αντικατάσταση κηρηθρών κάθε 2 χρόνια ή 3 χρόνια το πολύ , αποστείρωση με οξικό οξύ καταστρέφει τα σπόρια και στις 2 μορφές νοζεμίασης , καυστική σόδα , θέρμανση των κηρηθρών στους 49 βαθμούς για 24 ώρες αλλά μόνο κηρήθρες χωρίς μέλι γιατί διαφορετικά θα λιώσουν.τα διάφορα σκευάσματα βοηθούν απλά και δεν αντιμετωπίζουν την νέα μορφή νοζεμίασης μόνο η φουμακιλίνη έχει αποτέλεσμα αλλά δεν επιτρέπεται η χρήση του στην ευρωπαϊκή ένωση η δραστική ουσία χρησιμοποιείτε για τα ψάρια αλλά και στο άνθρωπο για το έιτζ αλλά η χρήση στις μέλισσες είναι παράνομη ,διασπάτε πάντως η δραστική ουσία αυτή στο έντονο φως.